Kruche ciasteczka i krem malinowy

Kruche ciasteczka i krem malinowy

Ciasteczka w kształcie serca są doskonałą okazją na Walentynki podane ze słodkim kremem malinowym.

Kruche ciasteczka o smaku waniliowym są zawsze najlepsze i   zawsze najlepiej smakują. Tak proste, że nie sposób ich nie wykonać.

Podane z kremem malinowym jeszcze bardziej podkreślą ich przeznaczenie.

Kruche ciasteczka i krem malinowy

Składniki na ok. 36 szt.:

25 dag mąki tortowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki soli

10 dag miałkiego cukru

1 torebka cukru waniliowego

18 dag schłodzonego masła

2 łyżki kwaśnej smietany

kilka kropli aromatu waniliowego

cukier do posypania

Składniki na krem malinowy:

1 szklanka mrożonych malin lub z zalewy

300 ml smietany 22% lub jogurtu naturalnego

4 łyżki cukru pudru

2 łyżki rumu lub wódki

2 łyżeczki żelatyny

kilka suszonych malin

Kruche ciasteczka i krem malinowy

Przygotowanie:

Mąkę przesiać wymieszać z proszkiem, solą i cukrem.

Dodać masło pokrojone na kawałki i smietanę oraz aromat waniliowy, wymieszać i zagnieść ciasto.

Wstawić na 30 minut do lodówki.

Rozwałkować na grubość 3 mm i wyciąć foremką kształty serduszek. Ułożyć na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia i posypać cukrem.

Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 200’C i piec 15 minut lub do zarumienienia.

Odstawić do wystudzenia.

Maliny odcedzić z soku, przełożyć do garnka, dodać 2 łyżki cukru, wymieszać.

Podgrzać do rozpuszczenia cukru następnie przecedzić przez sito.

Żelatynę zalać wrzątkiem, odstawić do napęcznienia i wlać do musu, wymieszać, dodać alkohol oraz smietanę i ponownie wymieszać.

Przelać do miseczek i wstawić na 1 godzinę do stężenia.

Podawać z kruchymi ciasteczkami.

Smacznego !

Kruche ciasteczka i krem malinowy

Autor: Dorota

Miłosniczka dobrej kuchni i najlepszych deserów.

1 thought on “Kruche ciasteczka i krem malinowy”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s